本日の一品
本日の一品は
レンコンと鳥肉の甘酢炒め
甘酢で炒め煮することで鳥肉がジューシーでまろやかに。
シャキﾂとしたれんこんが癖になる一品。
POINT…レンコンは酢水に漬けてあまり煮込まないように。
本日の一品
本日の一品は
じゃがいもと鳥ひき肉の塩昆布炒め
あっさりな塩味だけど塩昆布を入れればコクのある料理に。
いくらでもいけそうな後引く味なのでつまみでもおかずでもおやつでも。
ＰＯＩＮＴ…じゃがいもは下茹でよりもレンチンで3分ほどがいいかな。
本日の一品
本日の一品は
ご飯がすすむこと間違いナシ。
ＰＯＩＮＴ…なすは素揚げにして最後に絡めるぐらいがちょうどいいかも。
本日の一品
本日の一品はレモンウフ。
簡単だけどちょっとおしゃれな料理。とろーり半熟ゆで卵に生ハムをのせ
マヨネーズ、オリーブオイル、ミルク、レモン汁を混ぜてソースをかければできあがり。見栄えよくパプリカ、パセリ、バジルをかければカラフルに。
POINT…玉子はお好みの固さで。
