本日の一品は アボガドと玉子の生ハム入りペーストサラダ。 アボガドにゆで卵を入れてコク旨感アップ。 生ハムの塩味が程よいアクセントになるのでそのままでも、ちょい味付でもOK Hotel NICEIN ホテル ナイスイン

本日の一品は 冷やし茶碗蒸し。 今年最後のヒンヤリ茶碗蒸しかな… 具材も夏らしくコーン、枝豆、カニカマ、ズッキーニ。 冷たい餡で。 Hotel NICEIN ホテル ナイスイン

本日の一品は 信州ふくみ鶏の香草焼き。 ふっくらでジューシーであっさりとしたふくみ鶏は信州ブランドです。 手ごろなお値段で地元のスーパーでもみかけますので比較的家庭でもなじんでいるんではと思います。 ハーブやバジル、タイムなどを馴染ませていざ…

本日の一品は なめ茸の胡瓜おろし。 信州名産物のなめ茸。 昔も今も変わらない味で全く飽きないですね。 ご飯にかければ何杯でもいけそうななめ茸は最高。 しかも栄養値もいいんです。 Hotel NICEIN ホテル ナイスイン

本日の一品は フルーツトマトとクリームチーズのオリーブオイルソース 程よい酸味と甘みの多いフルーツトマト。相性抜群のチーズとオリーブオイルをかければ間違いなし。 1分料理なので急なおもてなしやチョイおつまみにどうぞ Hotel NICEIN ホテル ナイスイ…

本日の一品は ひんやり水餃子。 モチモチとプルプル感でツルッといけちゃうので いくつでもいけそう。 夏バテぎみの体にもよいのでは。 あっさりと塩だしにしてみました。 Hotel NICEIN ホテル ナイスイン