本日の一品
本日の一品は
ご飯がすすむこと間違いナシ。
ＰＯＩＮＴ…なすは素揚げにして最後に絡めるぐらいがちょうどいいかも。
本日の一品
本日の一品はレモンウフ。
簡単だけどちょっとおしゃれな料理。とろーり半熟ゆで卵に生ハムをのせ
マヨネーズ、オリーブオイル、ミルク、レモン汁を混ぜてソースをかければできあがり。見栄えよくパプリカ、パセリ、バジルをかければカラフルに。
POINT…玉子はお好みの固さで。
本日の一品
本日の一品は
肉団子の中華風あんかけ。
ジューシーな肉団子とトロミのかかった魚介ベースの中華スープで
優しい一品。季節の野菜を何でも入れて栄養も補給できてヘルシー。
ＰＯＩＮＴ…肉団子に片栗粉をまぶせばもっちりとつるっと感がアップ。
本日の一品
本日の一品は
信州松代産の長芋と鳥肉の甘辛醤油仕立て
地元の名産長芋。生でもよし。焼いてもよし。蒸してもよし。
食べ方は色々ですが今回は焼きました。ホクホク感がいい感じです。
醤油との相性は間違いなし。
ＰＯＩＮＴ…長芋は強火でさっと炒めると歯ごたえが残ります。
