本日の一品

本日の一品は

高原キャベツとカニカマの玉子とじ

シャキシャキの高原キャベツとカニカマをサラダ風にタマゴでとじてみました。

キャベツの甘味と玉子のコク。黒いのはヒジキです。

ＰＯＩＮＴ…サラダ風の冷菜仕立てなのでキャベツはさっと茹でて食感をのこして

　　　　　　隠し味は鶏ガラスープ。お好みでゴマ油を少々。

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