本日の一品

本日の一品は

夏野菜の甘辛味噌炒め。

ナス、ズッキーニ、パプリカ、ねぎ、ピーマンなど葉物以外の野菜ならなんでも合いますよ。かぼちゃやレンコンなどもいいですよ。

甘辛い味噌仕立てなのでご飯が進みます。

POINT…高温でさっと炒めるか素揚げでからめてもOK。食感を大切に。

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